شرایط کاشت آفتابگردان
هیچ گیاهی مثل آفتابگردان یادآور تابستان نیست. رشد گیاهان آفتابگردان آسان است، زیرا آنها مقاوم به گرما، مقاوم در برابر آفات و دارای رشد سریعی هستند.اما کاشت آن دارای شرایطی است که در ادامه به آن می پردازیم . آفتابگردان بومی آمریکای شمالی است.
آفتابگردان گیاهی یکساله است. و ارتفاع آن به 4 متر هم می رسد.
اگر یکی از گونه‌های غول‌پیکر را با ارتفاع بیش از 3 متر می‌کارید، آنها را در مکانی سرپوشیده یا در امتداد حصار بکارید تا از باد در امان بمانند. در غیر این صورت، وزش باد می تواند آنها را واژگون کند.
80 تا 95 روز طول می کشد تا آفتابگردان به رشد کامل برسد.
نحوه کاشت آفتابگردان
آفتابگردان‌ها آفتاب‌پرستانی هستند که در نقاطی که شش تا هشت ساعت در روز در معرض آفتاب مستقیم قرار دارند، بهترین رشد را دارند.
آنها ریشه های بلندی دارند که باید چندین متر به زمین بروند، بنابراین گیاهان آفتابگردان خاک سست، با زهکشی خوب و تا حدودی قلیایی با pH 6.0 تا 7.5 را ترجیح می دهند.
آفتابگردان ها تغذیه کننده های سنگینی هستند، بنابراین سالم ترین هستند و بیشترین شکوفه ها را در خاک غنی از مواد مغذی که کمپوست یا سایر مواد آلی در آن مخلوط شده است ایجاد می کنند.
ریشه های آفتابگردان به طور گسترده پخش می شوند و می توانند در برابر خشکی مقاومت کنند. با این حال، بهتر است در طول مهم ترین دوره رشد آنها که حدود 20 روز قبل و بعد از گلدهی است، به طور منظم آبیاری شوند. آبیاری عمیق و منظم به تشویق رشد ریشه کمک می کند، که به ویژه در مورد گونه های بلندتر آفتابگردان که دارای شکوفه های بالا هستند مفید است.
قبل از کاشت، باید مطمئن شوید که خاکی که بذرهای خود را در آن می‌کارید، بافت نرم و شکننده و عاری از علف‌های هرز باشد. مطمئن شوید که منطقه ای با نور کامل خورشید و خاک با زهکشی خوب انتخاب کرده اید.
کود مناسب برای آفتابگردان
دوعنصر ازت و فسفر بیشتر از دیگر عناصر برای آفتابگردان لازم هستند.
کود ازت باعث افزایش پروتئین موجود در دانه ها و کم شدن درصد روغن آن می شود.
ازت را قبل از کاشت، در زمان آماده سازی و در نهایت بعد از آبیاری دوم گیاه به آن می دهند. کمبود ازت باعث کم رنگ شدن برگ و کوچک شدن آن ها می شود.
فسفر باعث رشد سریع و افزایش محصول می شود. کمبود این عنصر باعث تیره شدن رنگ سبز گیاه می شود و یا لکه های آبی و سبز روی برگ ها می شوند.
پتاسیم برای رشد ساقه ها بسیار مفید است. این عنصر باعث ایجاد سنتز و انتقال هیدروکربن ها، مقاومت در برابر بیماری و سرما می شود. در جذب آب برای گیاه مفید است. کمبود بیش از حد این عنصر باعث قهوه ای شدن رنگ سبز گیاه و سوختن برگ ها می شود.
جهت تامین هر سه عنصر ماکرو می توانید از کود کامل ماکرو 6-6-12 که حاوی 12درصد ازت ،6درصد فسفر و6درصد پتاس می باشد استفاده نمائید. و همچنین می توانید از کود کامل ماکرو 3-5-7 که حاوی ۷ درصد ازت، ۵ درصد فسفر و ۳ درصد پتاس می باشد استفاده نمائید.
زمان کود دهی آفتابگردان
کودها را در دو مرحله، یکبار قبل و یا هم زمان با کاشت و در مرحله بعدی بعد از رویش گیاه برای گیاه آفتابگردان مصرف کنید. عواملی از جمله نوع خاک، مرحله رشد گیاه، نوع کود مصرفی و منطقه آب و هوایی برای زمان کوددهی مهم است.